 | Nhắc đến quả Thanh long là nhắc đến Bình Thuận – một tỉnh thuộc duyên hải cực Nam Trung Bộ Việt Nam. Bình Thuận mênh mang thanh long tràn ngập loang loáng qua ô cửa tưởng như không dứt, từng hàng cọc ngay ngắn tăm tắp xanh xanh đơm trái.
Nông dân Bình Thuận chưa bao giờ an tâm với canh tác loại quả này. Giá cả luôn bấp bênh và phụ thuộc hầu hết vào thị trường Trung Quốc. Đặc biệt đã bao lâu nay, đầu ra thanh long cũng chỉ là bán quả tươi mà chưa có nhiều cơ sở chế biến các sản phẩm đặc trưng từ Thanh Long. |
Công ty cổ phần Nhân Tâm Anh cũng như nhiều doanh nghiệp khác luôn trăn trở tìm giải pháp để chế biến nâng tầm giá trị quả thanh long.
Bằng sự nỗ lực không ngừng dù chỉ là doanh nghiệp non trẻ, Nhân Tâm Anh JSC đã cùng anh Nguyễn Phú Văn – Chủ cơ sở sản xuất Phú Văn tại thôn Đằng Thành – Mương Mán – Hàm Thuận Nam – Bình Thuận ấp ủ thử nghiệm sản phẩm sau chế biến từ thanh long. |  |
 | Và sau rất nhiều lần thất bại , cơ sở Phú Văn cùng Nhân Tâm Anh JSC đã thử nghiệm thành công sản phẩm Nước trái cây lên men tự nhiên từ Thanh long đỏ , mít và nhiều loại thảo mộc kết hợp với tên gọi Ruby Dragon và Flora Dragon.
Hiện tại lô sản phẩm đầu tiên 800 chai loại 750ml đã hoàn thiện các hồ sơ, chỉ tiêu an toàn vệ sinh thực phẩm để có mặt trên thị trường vào dịp cuối năm 2020 này. |
Để giữ được hương vị thuần chất từ thanh long đỏ các công đoạn làm nên sản phẩm đòi hỏi sự tỉ mỉ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định. Quả thanh long trước khi đưa vào ủ lên men được kiểm tra tại Trung tâm phân tích công nghệ cao Hoàn Vũ. |
Toàn bộ lượng nguyên liệu này được canh tác theo quy chuẩn sạch không dùng phân bón hoá học và được giám sát chặt chẽ bởi Nhân Tâm Anh JSC. Sau khi kết quả kiểm tra đạt đưa vào tiến hành ủ lên men tự nhiên. Trong suốt quá trình ủ từ 5 đến 6 tháng cho đến khi thành phẩm không dùng chất bảo quản hoặc các chất khác liên quan đến cồn.
Sản phẩm sau đó được đưa đi kiểm tra về nồng độ cồn tại viện Pasteur cũng như phân chất giám định tại QUATEST 3 để đảm bảo các thông số về sức khoẻ cho người tiêu dùng. |  |
| Chúng tôi mong rằng với sản phẩm tâm huyết này, quả thanh long Bình Thuận nói riêng cũng như nông sản Việt Nam nói chung sẽ từng bước tìm lại vị thế cho mình trên thị trường nông sản toàn cầu. | |
| Nhắc đến quả Thanh long là nhắc đến Bình Thuận – một tỉnh thuộc duyên hải cực Nam Trung Bộ Việt Nam. Bình Thuận mênh mang thanh long tràn ngập loang loáng qua ô cửa tưởng như không dứt, từng hàng cọc ngay ngắn tăm tắp xanh xanh đơm trái.
Nông dân Bình Thuận chưa bao giờ an tâm với canh tác loại quả này. Giá cả luôn bấp bênh và phụ thuộc hầu hết vào thị trường Trung Quốc. Đặc biệt đã bao lâu nay, đầu ra thanh long cũng chỉ là bán quả tươi mà chưa có nhiều cơ sở chế biến các sản phẩm đặc trưng từ Thanh Long. |
Công ty cổ phần Nhân Tâm Anh cũng như nhiều doanh nghiệp khác luôn trăn trở tìm giải pháp để chế biến nâng tầm giá trị quả thanh long.
Bằng sự nỗ lực không ngừng dù chỉ là doanh nghiệp non trẻ, Nhân Tâm Anh JSC đã cùng anh Nguyễn Phú Văn – Chủ cơ sở sản xuất Phú Văn tại thôn Đằng Thành – Mương Mán – Hàm Thuận Nam – Bình Thuận ấp ủ thử nghiệm sản phẩm sau chế biến từ thanh long. | |
| Và sau rất nhiều lần thất bại , cơ sở Phú Văn cùng Nhân Tâm Anh JSC đã thử nghiệm thành công sản phẩm Nước trái cây lên men tự nhiên từ Thanh long đỏ , mít và nhiều loại thảo mộc kết hợp với tên gọi Ruby Dragon và Flora Dragon.
Hiện tại lô sản phẩm đầu tiên 800 chai loại 750ml đã hoàn thiện các hồ sơ, chỉ tiêu an toàn vệ sinh thực phẩm để có mặt trên thị trường vào dịp cuối năm 2020 này. |
Để giữ được hương vị thuần chất từ thanh long đỏ các công đoạn làm nên sản phẩm đòi hỏi sự tỉ mỉ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định. Quả thanh long trước khi đưa vào ủ lên men được kiểm tra tại Trung tâm phân tích công nghệ cao Hoàn Vũ. |
Toàn bộ lượng nguyên liệu này được canh tác theo quy chuẩn sạch không dùng phân bón hoá học và được giám sát chặt chẽ bởi Nhân Tâm Anh JSC.
Sau khi kết quả kiểm tra đạt đưa vào tiến hành ủ lên men tự nhiên. Trong suốt quá trình ủ từ 5 đến 6 tháng cho đến khi thành phẩm không dùng chất bảo quản hoặc các chất khác liên quan đến cồn.
Sản phẩm sau đó được đưa đi kiểm tra về nồng độ cồn tại viện Pasteur cũng như phân chất giám định tại QUATEST 3 để đảm bảo các thông số về sức khoẻ cho người tiêu dùng. |
|
| Chúng tôi mong rằng với sản phẩm tâm huyết này, quả thanh long Bình Thuận nói riêng cũng như nông sản Việt Nam nói chung sẽ từng bước tìm lại vị thế cho mình trên thị trường nông sản toàn cầu. | |
Nhắc đến quả Thanh long là nhắc đến Bình Thuận – một tỉnh thuộc duyên hải cực Nam Trung Bộ Việt Nam. Bình Thuận mênh mang thanh long tràn ngập loang loáng qua ô cửa tưởng như không dứt, từng hàng cọc ngay ngắn tăm tắp xanh xanh đơm trái.
Nông dân Bình Thuận chưa bao giờ an tâm với canh tác loại quả này. Giá cả luôn bấp bênh và phụ thuộc hầu hết vào thị trường Trung Quốc. Đặc biệt đã bao lâu nay, đầu ra thanh long cũng chỉ là bán quả tươi mà chưa có nhiều cơ sở chế biến các sản phẩm đặc trưng từ Thanh Long.
Công ty cổ phần Nhân Tâm Anh cũng như nhiều doanh nghiệp khác luôn trăn trở tìm giải pháp để chế biến nâng tầm giá trị quả thanh long.
Bằng sự nỗ lực không ngừng dù chỉ là doanh nghiệp non trẻ, Nhân Tâm Anh JSC đã cùng anh Nguyễn Phú Văn – Chủ cơ sở sản xuất Phú Văn tại thôn Đằng Thành – Mương Mán – Hàm Thuận Nam – Bình Thuận ấp ủ thử nghiệm sản phẩm sau chế biến từ thanh long.
Và sau rất nhiều lần thất bại , cơ sở Phú Văn cùng Nhân Tâm Anh JSC đã thử nghiệm thành công sản phẩm Nước trái cây lên men tự nhiên từ Thanh long đỏ , mít và nhiều loại thảo mộc kết hợp với tên gọi Ruby Dragon và Flora Dragon.
Hiện tại lô sản phẩm đầu tiên 800 chai loại 750ml đã hoàn thiện các hồ sơ, chỉ tiêu an toàn vệ sinh thực phẩm để có mặt trên thị trường vào dịp cuối năm 2020 này.
"Để giữ được hương vị thuần chất từ thanh long đỏ các công đoạn làm nên sản phẩm đòi hỏi sự tỉ mỉ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định. Quả thanh long trước khi đưa vào ủ lên men được kiểm tra tại Trung tâm phân tích công nghệ cao Hoàn Vũ." |
Toàn bộ lượng nguyên liệu này được canh tác theo quy chuẩn sạch không dùng phân bón hoá học và được giám sát chặt chẽ bởi Nhân Tâm Anh JSC.
Sau khi kết quả kiểm tra đạt đưa vào tiến hành ủ lên men tự nhiên. Trong suốt quá trình ủ từ 5 đến 6 tháng cho đến khi thành phẩm không dùng chất bảo quản hoặc các chất khác liên quan đến cồn.
Sản phẩm sau đó được đưa đi kiểm tra về nồng độ cồn tại viện Pasteur cũng như phân chất giám định tại QUATEST 3 để đảm bảo các thông số về sức khoẻ cho người tiêu dùng.
Chúng tôi mong rằng với sản phẩm tâm huyết này, quả thanh long Bình Thuận nói riêng cũng như nông sản Việt Nam nói chung sẽ từng bước tìm lại vị thế cho mình trên thị trường nông sản toàn cầu.
